Саша. Омск для «своих»

3 Маршрут: Омск для «своих»

*Парк 30-летия ВЛКСМ

Встретиться мы решили у «Парка культуры и отдыха имени 30-летия ВЛКСМ». Саша сказал, что прогулка помогает ему «собраться и настроиться на день», и вот мы уже стоим у входа. Солнце успело подняться высоко и приятно грело кожу. Со стороны аллей доносились детские голоса, где-то играла музыка с аттракционов. День только начинался, и спешить нам было совершенно некуда.

Для меня этот парк, действительно, выглядел совершенно обычным. Мы медленно шли по дорожкам мимо людей с собаками и детей, носившихся между аттракционами. Над деревьями возвышалось колесо обозрения, а вокруг царила та самая спокойная атмосфера выходного дня, которую можно встретить почти в любом городском парке.

И все же было что-то, что раз за разом заставляло Сашу возвращаться именно сюда. Я решила спросить, почему из всех мест в Омске он выбрал именно этот парк. Что связывает его с ним настолько сильно?

«Парк культуры и отдыха имени 30-летия ВЛКСМ» открылся в 1940 году и стал первым в Омске местом, созданным специально для семейного отдыха. Уже в первые годы здесь появились аттракционы, а по выходным парк превращался в центр городской жизни: на сцене выступал Омский народный хор, проходили танцевальные вечера, спортивные соревнования и праздники. За десятилетия парк не раз менялся вместе с городом, но так и не потерял своей главной особенности — тут продолжают собираться семьями.

Немного прогулявшись по аллеям, мы направились к выходу из парка. Казалось, что первая точка маршрута подошла к концу, когда Саша сказал:

— Поедем дальше в город. Хочу показать тебе одно место, как раз скоро обед.

«В город?» — удивилась я. Мы что, все это время были не в городе?

«В город так в город», — подумала я. Саша загадочно сказал, что хочет показать мне одно заведение, а потом тут же намекнул, что по пути обязательно придется рассказать и про другое. И про третье тоже.

Кажется, я недооценивала масштабы его познаний в омской гастрономии. Я еще не знала, что за время нашей прогулки он успеет упомянуть столько кафе и баров, что станет очевидно: передо мной настоящий проводник по локальной гастрономической карте. Мы вышли из парка и отправились в сторону центра пешком.

*Лапшичная с маленьким цветком в большом окне

Спустя всего двадцать минут мы уже оказались в Центральном районе Омска. Вокруг тянулись кофейни, рестораны и небольшие локальные заведения. Сразу стало понятно, почему поездку в центр здесь называют «поехать в город» — жизнь здесь действительно ощущалась совсем по-другому.

Саша уверенно вел меня вперед, пока мы не остановились у кафе с необычной вывеской: «Лапшичная с маленьким цветком в большом окне». Название звучало настолько странно и одновременно уютно, что я сразу решила спросить, откуда оно появилось.

А потом Саша предложил посмотреть на ближайший фонарь. На его металлической опоре красовалась небольшая наклейка — силуэт цветка в окне.

Оказалось, что таким символом лапшичная тэгает город вокруг себя. Наклейки можно встретить на фонарях, столбах и стенах в самых разных частях Омска. Я еще раз посмотрела на маленький логотип и решила быть внимательнее. Кто знает, может быть до конца поездки этот цветок встретится мне еще раз.

Мы вошли внутрь и я убедилась, что цветок действительно существует. Небольшое растение в горшке стояло на подоконнике, подтверждая, что название лапшичной вовсе не художественное преувеличение. Над стойкой висело меню, а в зале негромко переговаривались посетители. Мы заняли столик у окна.

Наступил момент, которого Саша, кажется, ждал с самого начала прогулки. Он сразу взял на себя роль проводника и начал рассказывать, что здесь стоит попробовать в первую очередь.

Лакса — популярный суп, который можно встретить в Малайзии, Сингапуре и других странах Юго-Восточной Азии. Его основу обычно составляет насыщенный бульон на кокосовом молоке с пряностями, а подают лаксу с лапшой, мясом, морепродуктами или тофу.

Саша выбрал лаксу с курицей, а я остановилась на вегетарианском варианте с тофу. Бульон действительно оказался довольно острым, но именно в этом и был весь его шарм. Насыщенный вкус специй, кокосовая основа и нежный тофу великолепно сочетались друг с другом. После первых нескольких ложек стало понятно, почему Саша так уверенно рекомендовал именно это блюдо.

Лапшичная показалась мне очень домашней. В ней не было ничего лишнего: маленький зал, цветок на окне и ощущение, будто это место существует уже очень давно. Мне стало интересно, кто придумал открыть такое заведение в Омске и как вообще появилась эта необычная лапшичная. Конечно, я решила спросить об этом Сашу.

Скуратов? Кажется, я уже слышала эту фамилию раньше. Более того, я была почти уверена, что видела кофейни Skuratov Coffee в Москве. Это все его сеть?

В руках у меня оказались два распечатанных билета на хоккей. На них крупными буквами красовалась надпись: «Авангард — Динамо». Я поняла, что сегодня узнаю, за кого в Омске болеют все, вне зависимости от возраста.

*G-Drive Арена

До арены мы решили добраться на такси. Еще из окна машины я заметила огромное здание «G-Drive Арены». Своей формой оно напоминало хоккейный шлем, так что сразу становилось понятно, какие события здесь считаются главными. По мере того как арена становилась все ближе, Саша начал рассказывать, с чего началась его любовь к хоккею и почему «Авангард» уже много лет остается важной частью его жизни.

Меня всегда удивляло, как случайное детское увлечение может пройти с человеком через всю жизнь. Похоже, сегодня выбирать сторону не придется — мы пришли болеть за омскую команду. И если честно, в окружении людей в красно-бело-черной атрибутике это казалось единственно возможным вариантом.

Хоккейный клуб «Авангард» был основан в Омске в 1950 году и за десятилетия стал одним из главных символов города. Команда выигрывала Кубок Гагарина (главная награда в русском хоккее) и неоднократно становилась призером чемпионатов страны. Но для омичей «Авангард» — это гораздо больше, чем спортивный клуб. Это часть городской идентичности, повод для гордости и тема, которая объединяет людей далеко за пределами Омска.

Тем временем мы заняли свои места на трибуне. Арена выглядела впечатляюще: вокруг мерцали огромные экраны, из динамиков гремела музыка, а зрители постепенно заполняли сектора. Рядом с нами сидели семьи с детьми, компании друзей и болельщики постарше. Практически на каждом втором был шарф, джерси или другая атрибутика «Авангарда».

До начала матча оставалось еще несколько минут, и я решила воспользоваться моментом. Если уж сегодня мне предстояло болеть за омскую команду, хотелось сделать это правильно. Наверняка у местных фанатов есть свои традиции, кричалки и ритуалы. Поэтому я сразу спросила об этом Сашу.

Следующие два часа пролетели совершенно незаметно. Хоккей оказался гораздо динамичнее, чем я себе представляла. Матч держал в напряжении до самого финала. Сначала «Авангард» вел со счетом 2:1, но затем «Динамо» удалось сравнять счет. Сейчас на табло горели 3:3, и победителя действительно могла определить всего одна удачная атака. Каждая опасная передача заставляла трибуны вскакивать со своих мест, а в последние минуты арена буквально жила в ожидании решающего гола.

В самые последние минуты Саша, а за ним весь зал, закричали:

И все-таки решающая шайба осталась за «Авангардом»! Матч закончился со счетом 4:3, и в ту же секунду арена взорвалась от радости. Болельщики вскочили со своих мест, вокруг замелькали красно-бело-черные шарфы, а мы с Сашей обнялись, празднуя победу вместе со всей трибуной. Пожалуй, такого чувства единения с совершенно незнакомыми людьми я не испытывала уже очень давно. Кто знает, может быть, стоит почаще ходить на хоккей?

Мы вышли из арены с приятным послевкусием победы. На улице уже начинало темнеть, а после всех переживаний ужасно хотелось есть. К счастью, сегодня моим проводником был человек, который, кажется, знает в Омске каждое достойное кафе, бар и ресторан. Поэтому я была уверена: следующая остановка нас точно не разочарует.

*Красный свод

Вскоре мы снова вернулись в центр города. Такси высадило нас у величественного здания Омского драматического театра, который уже начинал красиво подсвечиваться в вечерних сумерках. Однако к театру мы пришли не ради спектакля. Саша уверенно свернул во дворы, провел меня через несколько арок, и вскоре мы оказались у неприметного входа в подвал. Над дверью светилась вывеска: «Красный свод».

«Ребята?» — удивилась я. Неужели Саша и здесь успел познакомиться с владельцами? Еще в лапшичной он обещал водить меня по «своим» местам. Мне стало интересно, какая история стоит за этим локальным заведением и почему оно оказалось в его личном списке рекомендаций.

Мы устроились за столиком и открыли меню. Оно действительно оказалось неожиданно демократичным: вареники, макароны с сосисками, картофельное пюре. По совету Саши я выбрала макароны, а сам он заказал сало с горчицей и хлебом.

Ровно в этот момент нам принесли комплимент от заведения — две небольшие рюмки яблочной настойки. Я ожидала чего угодно, но на вкус она оказалась удивительно знакомой. Если бы мне дали попробовать ее вслепую, я бы уверенно сказала, что это яблочный компот. Только этот компот приятно согревал изнутри и отлично подходил к прохладному омскому вечеру.

Подкрепившись и допив еще одну — уже заказанную дополнительно — рюмку настойки, я вдруг поняла, что вечер только начинается. За разговорами, едой и хоккеем день пролетел совершенно незаметно. Саша расплатился за нас обоих, поднялся из-за стола и уверенно направился к выходу. По его словам, впереди нас ждало место, без которого невозможно представить его Омск, — мы направлялись в его любимый бар.

*19-шка

Идти пришлось совсем недолго. Перейдя мост через реку Омь, мы оказались в самом центре города. На улице уже стемнело, и он выглядел совсем иначе, чем днем. Вдоль улицы выстроились девятки с открытыми окнами и громкой музыкой, компании друзей неспешно гуляли по тротуарам, отдельные люди то и дело исчезали за дверями многочисленных баров и пабов. Город будто только просыпался. Это была омская ночная жизнь, и начиналась она именно здесь — на улице Ленина.

Вскоре мы свернули в «Камергерский переулок». Здесь было особенно людно. Между зданиями тянулись ряды веранд, за столиками сидели компании друзей, а из открытых дверей доносились музыка и гул разговоров. Казалось, что вечером сюда стекается половина города. Пробираясь сквозь толпу, мы направились к бару «1984 Brewing Co».

Мы устроились у барной стойки. От количества видов пива я сразу растерялась — выбрать что-то самостоятельно было непросто. К счастью, Саша тут же напомнил, что сегодня отвечает за мои гастрономические впечатления. Он уверенно пробежался взглядом по меню и почти без раздумий назвал свой любимый напиток. Конечно, даже в таком огромном выборе у него уже давно был свой проверенный фаворит.

После нескольких бокалов под громкий панк, доносившийся из колонок, мы посмотрели на часы и с удивлением обнаружили, что расходится еще преступно рано. Камергерский переулок по-прежнему был полон людей, музыка играла на полную. Конечно, я сразу спросила Сашу, что нас ждет дальше. Есть ли у него в запасе еще одно любимое место? И главное — неужели за ним снова окажется запутанная история Виктора Скуратова?